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不使用手机注册苹果邮箱（Apple ID邮箱）是比较困难的，因为苹果公司的账号注册通常需要使用手机号或邮箱地址进行注册。如果不使用手机注册，可以选择使用电脑或其他设备上的浏览器访问苹果官网进行注册，选择使用邮箱注册的方式。具体步骤如下。
1、打开苹果官方网站，找到“创建您的Apple ID”选项。
2、在注册页面选择“使用您现有的电子邮件创建您的Apple ID”，然后输入自己的邮箱地址。
3、按照页面提示，验证输入的邮箱地址，并完成注册流程，此时可能需要设置密码、回答安全问题等以确保账号安全。
即使使用电脑或其他设备注册邮箱账号，仍然可能需要使用手机进行验证，因为手机验证是一种常用的安全验证方式，如果遇到必须使用手机验证的情况，可以尝试联系苹果公司客服寻求帮助。